Abhol- & Lieferkarte
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Legierte
Spargelcremesuppe mit Schnittlauchöl (5,6,10)
6,50 €
Gebackener
Ziegenfrischkäse, mediterran abgeschmeckt, mit Zwiebelmarmelade, Pinienkernen
und Zupfsalat (1,5,6,10)
9,00 €
Neuland
Currywurst(a) von der Schlachterei Hiestermann mit hausgemachter,
fruchtiger Currysauce, Currypuder und Kartoffelstäbchen (5,6)
8,50 €
Hausgemachte Tagliatelle in cremiger Bärlauchsauce,
mit confierten Kirschtomaten, Parmesan, Pinienkernen und Saltimbocca vom St.
Pierrefilet (1,5,6,7)
23,00 €
(
vegetarisch, ohne Fisch 15,00 € )
Zarte
Rehschnitzel aus heimischer Jagd, in Butterschmalz gebacken, serviert mit
Rehjus, Preiselbeerbirne, Pilzen, rahmigem Wurzelgemüse und Mandelbällchen (1,5,6,10,12)
26,00 €
Unser Gasthauspfännchen
3 Medaillons vom Neuland Schweinefilet,
serviert mit Champignonrahmsauce, knusprigen Bratkartoffeln und bunten
Blattsalaten (5,6)
19,50 €
Große
Portion bunte Blattsalate mit Mais, Tomate, Gurke, Paprika, Kernen, Parmesan
und unserem Hausdressing, dazu gegrillte Garnelen (2,8,9,11)
14,00 €
Ohlendorfs
Burger
Saftiges Neuland Rindfleischpatty mit Tomatenchutney, Essiggurke,
Balsamico-Zwiebeln, Neuland Bacon, geschmolzenem Taleggio, knackigem Salat im
lockeren Briochebrötchen, dazu gebackene Kartoffelstäbchen(1,5,6,12)
(AUCH ALS VEGETARISCHER BURGER MÖGLICH)
14,50
€
Portion
Stangenspargel (350g) vom Spargelland Lienau aus Nienhagen, serviert mit
Salzkartoffeln, frisch aufgeschlagener Sauce Hollandaise oder zerlassener
Butter (6,10)
18,00€
Wahlweise
mit einem panierten Kalbsschnitzel, geräuchertem Fjordlachs
oder Neuland Kernschinken (1,6,10)
25,00
€
Zusatzstoffe:
a mit Konservierungsstoff, b mit Geschmacksverstärker, c mit Antioxidationsmittel
Allergene:
1 Weizenmehl, 2 Schalentiere, 3 Krebstiere, 4 Schwefeldioxide / Sulfite, 5 Sellerie, 6 Milch / Laktose, 7 Sesamsamen,
8 Erdnüsse, 9 Nüsse, 10 Eier, 11 Senf, 12 Soja